BLACK WEEK! -25% na wszystko, kod: BLACK25, Darmowa dostawa od 50 zł w Polsce

Składniki

Ciasto:

  • 150 g mąki pszennej
  • 50g mąki kokosowej
  • 2 łyżki kakao
  • 150 g masła
  • 100 g cukru kokosowego
  • 1jajko
  • szczypta soli himalajskiej

Nadzienie

  • 200g g powideł śliwkowych (bez cukru)
  • 1 łyżka jagód acai
  • garść miechunki
  • garść morwy
  • garść jagód goji
  • garść kruszonego kakako

Przygotowanie

  1. Składniki ciasta wymieszaj, zlep w kulkę i schładzaj w lodówce przez minimum 35-40 minut
  2. Po tym czasie ciasto rozwałkuj, przełóż do formy (np. Forma na tarte 23-24cm), ponakłuwaj widelcem piecz około 30 minut w temperaturze 175 stopni. Ciasto ostudź
  3. Powidła przełóż do rondelka, lekko podgrzej, dodaj acai
  4. Ostudzone ciasto posmaruj powidłami, posyp superfoodami (miechunka, goji, morwa, kruszone kakao) udekoruj świeżą miętą

Historia kakao sięga cywilizacji Majów, czyli dawnych mieszkańców środkowej Ameryki. W Europie ten pokarm pojawił się za sprawą hiszpańskich konkwistadorów w XVI w. Surowe kakao w proszku uzyskuje się przez rozgniatanie kakaowych ziaren i usuwanie z nich tłuszczu kakaowego. Gotowy produkt wykorzystuje się głównie do produkcji czekolady. Sproszkowane kakao jest źródłem magnezu pomagającego w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych oraz żelaza przyczyniającego się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Surowe kakao w proszku nie zawiera cukrów. Prowadzenie zdrowego trybu życia oraz stosowanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego stanu zdrowia.

100% sproszkowane ziarna surowego kakao bio.

Surowe kakao doskonale pasuje jako dodatek do koktajli owocowych, musów, deserów oraz wypieków. Można przygotować z niego kakao do picia (choć obróbka cieplna może pozbawić go części wartościowych składników). Zalecane dzienne spożycie to 5 g. Produkt jest odpowiedni dla wegan i naturalnie bezglutenowy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Cukier kokosowy nazywany również cukrem z kwiatów palmy kokosowej pozyskiwany jest ze słodkiego soku obecnego w kwiatach.  Cząsteczki cukru kokosowego kolorem przypominają cukier trzcinowy, jednak są mniejsze. Cukier kokosowy charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, który zawdzięcza inulinie (naturalnemu prebiotykowi). Jest odpowiedni dla wegan i naturalnie bezglutenowy.

100% cukier kokosowy bio.

Cukier kokosowy można dodawać do wypieków, kawy, lodów czy dań głównych.  Nadaje przygotowanym potrawom słodkiego smaku. Zalecane dzienne spożycie to 3g. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Sól himalajska pozyskiwana w Pakistanie charakteryzuje się podobnym składem chemicznym, co tradycyjna sól stołowa, choć wyczuwalne są różnice w ich smakach. Sól himalajską można stosować jako alternatywę dla soli kuchennej. Sól himalajska zawiera jod, który pomaga w prawidłowej produkcji hormonów tarczycy i w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy.

sól himalajska mielona, substancja wzbogacająca: jodan potasu.

Soli himalajskiej używa się tak samo jak soli kuchennej – głównie do przyprawiania. Doskonale pasuje do twarogu, mięsa, zupy czy dań głównych. Światowa Organizacja Zdrowia WHO zaleca, aby dzienna dawka soli dla dorosłego człowieka nie przekraczała 5 g (1 łyżeczka). Zalecenia te dotyczą soli ze wszystkich źródeł - zarówno dodawanej do potraw, jak równiej i znajdującej się w środkach spożywczych. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Drzewo, na którym rosną jagody acai (inaczej zwane również „jagodami palmy brazylijskiej”) to roślina charakterystyczna dla lasów deszczowych Południowej Ameryki. Ciemno fioletowe owoce swoim wyglądem przypominają winogrona, a ich smak opisuje się jako mieszankę czekolady z jagodami pozostawiającą w ustach metaliczny posmak. Sproszkowane jagody acai z domieszką tapioki to źródło błonnika. Mieszanka zawiera niską zawartość soli, jest bez dodatku cukru, zawiera jedynie naturalnie występujące cukry. Zawarty w mieszance wapń pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych. Prowadzenie zdrowego trybu życia oraz stosowanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego stanu zdrowia.

acai bio 70%, tapioka bio 30%.

Jagodowy proszek można zmiksować ze świeżymi owocami tworząc smoothie lub dodać go do owsianki, soku czy deseru. Zalecane dzienne spożycie to 3 g. Produkt odpowiedni dla wegan, naturalnie bezglutenowy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana) wyglądem przypominająca pomidorki koktajlowe charakteryzuje się słodkim egzotycznym smakiem (smakuje jaka połączenie ananasa z mango). Świeże owoce występują naturalnie w Brazylii i rosną w ciepłym klimacie na dużych wysokościach. Można je spotkać w Ekwadorze, Peru, Kolumbii, Południowej Afryce, Australii, Nowej Zelandii i na Hawajach. Zawarte w miechunce składniki mineralne pełnią wiele funkcji, m.in. potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni, żelazo przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, a niacyna pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Prowadzenie zdrowego trybu życia oraz stosowanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego stanu zdrowia.

100% miechunka peruwiańska bio.

Miechunka peruwiańska należy do owoców, którymi można uzupełnić słodkie i wytrawne potrawy. Doskonale pasuje do sałatki, jogurtu, owsianki czy deseru. Kilka suszonych owoców można dodać do sałatki warzywnej lub wymieszać je z orzechami. Zalecane dzienne spożycie to 9 g. Produkt odpowiedni dla wegan, naturalnie bezglutenowy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Morwa biała (Morus alba) to drzewo pochodzące z Chin i rosnące głównie w Azji i Ameryce Północnej. Ten gatunek rośnie również w Polsce. Z owoców morwy wytwarza się soki, dżemy, owoce w puszkach, ale występują też w formie suszonej. Morwa biała zawiera wapń, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni. Zawarte w niej żelazo przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, dlatego ten przepyszny owoc poleca się jako przekąskę osobom aktywnie ćwiczącym. Ponadto, owoce te są źródłem ryboflawiny (witaminy B2) pomagającej w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Prowadzenie zdrowego trybu życia oraz stosowanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego stanu zdrowia.

100% suszona morwa biała bio.

Morwę można dodawać do musli, owsianki lub jogurtu. Dobrze komponuje się z innymi suszonymi owocami i orzechami, a dodawanie jej do sałatek czy deserów również jest możliwe. Zalecane dzienne spożycie to 15 g. Produkt odpowiedni dla wegan, naturalnie bezglutenowy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Jagody goji to jasno czerwone jagody o charakterystycznym lekko kwaskowatym smaku. Jagody te zawierają żelazo, które pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, a ryboflawina i niacyna przyczyniają się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Prowadzenie zdrowego trybu życia oraz stosowanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego stanu zdrowia.

100% suszone jagody goji.

Jagody mają wszechstronne zastosowanie – można je dodawać do owsianki, jogurtu, sałatki czy kaszy lub zjadać samodzielnie jako naturalną przekąskę. Zalecane dzienne spożycie wynosi 12 g. Produkt odpowiedni dla wegan, naturalnie bezglutenowy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Pokruszone ziarna surowego kakao to „czekolada” w najczystszej postaci, czyli taka do której nie dodano cukru, mleka ani innych składników. Kruszone ziarno kakao to wysuszone, sfermentowane, oczyszczone z łupiny, uprażone i rozgniecione ziarno kakaowca właściwego Theobroma cacao. Do Europy trafiło dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. Warto wiedzieć, że zawarty w kruszonych surowych ziarnach kakao magnez pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni czy przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Kraj pochodzenia: Peru.

100% kruszone ziarna surowego kakao bio.

Kruszone ziarno kakaowe to doskonała alternatywa dla każdego miłośnika czekoladowych przekąsek. Mocno czekoladowe ziarna świetnie komponują się z filiżanką kawy czy herbaty. Można je zmieszać z orzechami i suszonymi owocami i potraktować jako dodatek do musli.  Ziarna możesz również dodać do wypieków, jogurtu czy lodów. Zalecane dzienne spożycie to 3 g. Produkt odpowiedni dla wegan, naturalnie bezglutenowy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.

Prowadzenie zdrowego trybu życia oraz stosowanie zbilansowanej i zróżnicowanej diety ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego stanu zdrowia.