BLACK WEEK! -25% na wszystko, kod: BLACK25, Darmowa dostawa od 50 zł w Polsce

Cukier kokosowy
Zdrowszy zamiennik białego cukru

Cukier kokosowy (z palmy cocos nucifera) pozyskuje się ze słodkiego soku gromadzącego się w palmie kokosowej. 

Wyglądem cukier kokosowy przypomina trzcinowy, ale jego cząsteczki są drobniejsze.

Cukier kokosowy bio od Purella pochodzi z ekologicznych upraw w Indonezji. Jest odpowiedni dla wegan i naturalnie bezglutenowy.

cukier kokosowy_mapa

Poznaj cukier kokosowy

Cukier pozyskiwany z palmy kokosowej uznaje się za zamiennik (alternatywę) dla tradycyjnego białego cukru.

 

Cukier kokosowy w Twojej diecie

Cukier kokosowy jest tak samo kaloryczny jak tradycyjny biały cukier. W nieco mniejszym stopniu podnosi stężenie cukru we krwi, jednak nadal zawiera fruktozę. Dlatego też cukier kokosowy, podobnie jak i biały kryształ, zaleca się spożywać z umiarem.

Cukier kokosowy smakiem przypomina cukier brązowy. Nadaje też przygotowywanym deserom lekko orzechowego koloru.

cukier kokosowy

Tego nie wiedziałaś…

Indeks glikemiczny cukru kokosowego znajduje się w przedziale od 35 do 42 IG (w zależności od producenta), co uznaje się za wartość niską dla tego wskaźnika. Dla porównania – biały cukier ma IG równe 60.